小豆島手延そうめんは、日本三大そうめんのひとつ。400年以上の歴史があるとされ、島内にはたくさんの製麺所があります。
今回はそんな手延べそうめんの工場見学や、箸分け体験ができるスポットをまとめました。
手延べそうめん館
小豆島ふるさと村に隣接するそうめん工場。製造工程の見学や箸分け体験ができます。つくりたての手延そうめんが味わえる食事処や、直売所も併設。
なかぶ庵
草壁港から車で7~8分のそうめん工場。製造工程の見学や箸分け体験ができるほか、併設の食事処でなかぶ庵のそうめんも食べられます。直売所もあり。
ひとみ麺業
平成元年創業、昔ながらの伝統手延べ製法を守り続ける製麵所。そうめんの箸分け体験ができます。
丸善製麺工場
創業60年以上の伝統ある製麺所。工場見学や試食、箸分け体験を少人数で行っています(定員1~4名)。